聪明宝宝吃出来 孕期智力食谱都在这

导读：孕期食谱是每个准妈妈都比较关注在意的事，话说生个聪明宝宝是所有爸爸妈妈的心愿，怎样才能让宝宝更加聪明过人，就得从在妈妈肚子里营养的吸收开始了，饮食是很重要的。聪明宝宝吃出来，看看孕期智力食谱都有那些？

孕期的饮食可以一定程度上的影响宝宝智力，因此孕妈咪全面、均衡的营养搭配，才能吸收各种营养，让宝宝也更加聪明。那么孕妈咪吃什么能生出聪明的宝宝?

孕妈吃这些食物提高宝宝智力

1、鹌鹑

鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞，肉同时炖熟服用，具有健脑养神，益智等功效，因此非常适合准妈妈食用，鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂，脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑非常有益。

2、海产品

海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘，钙，磷，铁，等无机盐以及微量元素，这些元素对大脑的生长发育，以及防治神经衰弱有着极高的效用，海鱼的吃法更为方便，可炖，可煎，可煮，也可以熬汤，营养丰富味道鲜美，补钙又健脑，是准妈妈应经经常食用的美味佳肴。

3、芝麻

芝麻，特别是黑芝麻，可润肌肉通肠胃，舒血脉，具有补气，强筋，健脑等功效，芝麻的信用方式比较多，可以炒熟后将其研末，加入盐和焙过的花椒可蒸成花卷或拌在凉菜里，芝麻还可以制成芝麻酱，经常食用，具有养发，补血，生津，润肠，通乳等功效，准妈妈多吃芝麻对自已和胎儿都有很多益处。

4、核桃

核桃的营养相当丰富，特别是大脑神经细胞有益，1千克核桃仁相当于9.5千克或5千克的营养价值，其中钙，磷，铁和维生素A，维生素B1，维生素B2等营养成分的含量比较高，既可去皮后生吃，也能研碎与红糖搅拌蒸包子吃，还可以炒熟后压碎同其他调料一起蒸花卷，还可以煮粥或做成桃酥，倘偌准妈妈能坚持每天吃几个核桃，无论是对自己的身体保养还是对胎儿的发育，都会有很大的好处。

5、大枣

大枣里还含有特别丰富叶酸，叶酸参与血细胞的成生，促进胎儿神经系统的发育，所以，在怀孕期间必须补充叶酸，而食用一些红枣是补叶酸的最好方法。

大枣中含有维生素A，一般准妈妈对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母体血中维生素A浓度下降，晚期上升临产时降低，产后又重新上升，那么适当补充维生素A对于准妈妈是非常必要。

孕期智力食谱

孕期饮食搭配均衡，营养才会全面，孕妈妈如果想让宝宝获取更丰富的营养，脑智力发展迅速，可准备一些孕期智力菜谱，下面四款推荐食谱供大家参考，快点学习下吧!

1.蛋肉糕

蛋肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够给孕妈们提供丰富的蛋白质、还可以补肾滋阴。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

食材

猪肉100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、芝麻油半茶匙、淀粉1茶匙、葱适量

做法

1、在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。

2、倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。

3、再倒入少许清水搅拌均匀。

4、把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。

5、在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。

2.鸡丝芹菜沙拉

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

食材

芹菜200克、鸡肉150克、沙拉酱10毫升、盐5克

做法

1、备好芹菜及熟鸡胸肉。

2、锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。

3、将熟鸡肉撕成丝。

4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。

烹饪小贴士

芹菜在春节时期最为鲜嫩，比较适合做凉拌菜。当然，也可以选择其他鲜嫩的蔬菜代替。

3.祈福虾杯

祈福虾杯这道菜很适合用作宴客菜，造型精致卖相独特，味道也很鲜美，虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。

食材

虾6只、猪肉150克、鹌鹑蛋6个、火腿1汤匙、油菜6棵、香油1小匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱少许、胡椒粉1小匙、高汤1小碗、盐1小匙、姜2片、生抽1小匙、蚝油1小匙

做法

1、虾去除虾线，剥去头、虾壳(留虾尾部分)，再从背部将虾剖开，加葱姜、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。

2、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

3、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。

4、打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。

5、放入蒸笼内，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。

4.糖果核桃露

核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃中的磷脂有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以母婴人群食用这款以核桃为原料的食品，是非常健康补脑的。

食材

红枣50克、花生20克、核桃少许、母乳或配方奶少许

做法

1、准备好食材。将大枣去核，可以用圆珠笔杆将枣核顶出去，核桃取仁。

2、将高压锅里加适量的水放入大枣、花生、核桃。煮20分钟后出锅稍晾凉。

3、将大枣和核桃、花生连同煮好的汤水一起放入搅拌机搅拌成细腻的糊状。

4、将糊装入碗中。

5、将酸奶插上管挤出糖果的形状。