夏季出游给娃这样吃解暑、饱腹、安全!
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很多家长都选择夏季带孩子出去游览放松一下。
夏天出门旅游带点什么食品好?到了旅游景点又吃点什么好呢?
自驾游时,不仅要检查保养车辆,带齐证件用品,还要注意在车上存放足够的水和食物。
否则一旦遇到堵车、路面塌方,或者车辆出现任何问题,将是十分危险的。
炎热的夏天,在暴晒的路面上,温度将高达40-60度,一旦补水不及时,人可能会很快因为失水而发生反应迟钝、神志不清等情况。
同时,还要准备一些防暑、提神的药品。
糖分的饮料比纯净水更解渴
在准备饮料时,需要备齐两种类型的产品。一类是能够快速补水的饮料,一类则是能够提供营养和能量的饮料。
人们最常用的补水饮料是纯净水或矿泉水,其实含有少量糖分的低糖饮料,比纯净水更有利于为人体补水。
还有无甜味的茶饮料,解渴的感觉也比白水更好,因此可以备一部分这类饮料。
同时,出汗不仅损失水分,还会损失多种矿物质,高温天气下也有必要准备一些电解质饮料,也就是含有一些钾、钠、钙、镁元素的低糖饮料。通常运动饮料符合这个标准。
充气碳酸饮料,虽然因为气体从肠胃带走少量热量而令人暂时感觉爽快。
但并不含有人体排汗后需要补充的几种重点电解质,对健康没有什么帮助,还容易引起食管胃酸反流,不是驾车外出时合适的选择。
能量营养饮料是驾车必备
在路上,提供能量和营养的饮料主要是盒装的牛奶、豆浆、 核桃乳、杏仁露、乳饮料之类。
它们含有蛋白质、脂肪和糖分,既能解渴又能解饿,比碳酸饮料 更有饱腹感,能缓和饥饿时的心慌感觉。
因为驾车外出时往往不能及时用餐,或因为堵车等缘故被耽误在路上而吃不上饭。
驾驶员在未停车时不能吃固体食物,但却可以靠喝这些含能量和营养的饮品来补充能量,避免因为血糖降低而影响驾车安全性。
其中按单位能量计算,豆浆的饱腹感最强,牛奶次之。
充饥食物低营养零食不宜选
也有很多朋友问,路上可以带什么充饥的食物呢?
还可以携带洗干净的水果、水果干、坚果仁、卤蛋、罐头八宝粥、芝麻烧饼、面包等。
方便面也可以带,但建议优先选择“方便湿面”,就是不需要加水就能吃的那种湿拌面,价格稍贵一点,但是脂肪很少,而且吃起来更方便——车上可没有热水哦。
由于车上没有冰箱,为保证食品安全,不建议携带火腿、熟肉、三明治之类食品。
饼干、曲奇之类虽可少量食用,但因营养价值太低,除充饥之外 对健康帮助不大。
外出旅游是一种很大的消耗,营养素的需求比平日还要高,所以不要以此为借口乱吃低营养价值零食。
享受当地美食需注意卫生
出门在外难免经常下馆子,享受当地的美食也是旅游的一大乐趣。
点菜的时候,一定要注意食品卫生和营养平衡。
点菜时要看清楚原材料的新鲜度,特别是豆制品夏季最易发生变质,海鲜、鱼类和肉类也要仔细检查一下。
发现气味或质地可疑,则最好不吃,免得发生细菌性食物中毒,毁掉快乐的旅行。
菜肴以清淡调味最佳,过于浓重的调味可能会掩盖原料不新鲜的 问题。
在沿海地带旅游时,很多人会在一餐中吃大量海鲜,这样一方面会造成 蛋白质过量,另一方面会增加食物中毒的危险。
因为夏日水藻大量繁殖,特别是大城市附近污染较为严重,贝类食用有毒藻类后可能积累毒素,引起食物中毒。
一些肠胃较为敏感的人还可能因为大量吃海鲜而造成肠胃不适。
所以海鲜虽好,每餐有两样即可,有水产品过敏、肠胃敏感、皮肤湿疹、哮喘等问题的人群最好能够忍住不吃海鲜。
但是,也不要因为吃了海鲜就不敢吃蔬菜水果,所谓海鲜和蔬果会发生反应引起砒霜中毒的说法是夸大其词。
饮料不能完全代替蔬菜
实际上,外出旅游很容易发生蔬菜水果摄入量不足的问题。
特别是夏季高温多汗,水溶性维生素损失较大,旅游中精神较为兴奋或紧张,抗氧化物质容易不足,补充蔬菜水果非常重要。
一定要记得,哪怕加了一点维生素C,甜饮料是不能完全替代蔬菜水果的。
与其在吃饭时喝这些饮料,不如喝新鲜的菊花茶和绿豆汤等。
它们更加解渴,还能补充更多的钾和抗氧化成分,对解暑更有帮助。
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