食用红豆有哪些功效

食用红豆有哪些功效，红豆的营养价值是很高的，很多人都知道，并且在生活中经常吃红豆，它能够给我们补充多种营养物质，改善贫血的情况，下面就一起来了解一下食用红豆有哪些功效。

食用红豆有哪些功效1

红豆的功效与作用

1、补血

补血提高人体造血功能，是人们吃红豆的重要好处，因为红豆中不但含有磷脂，还含有丰富的微量元素体，这是构成血红蛋白的重要物质，人们食用红豆后能促进身体的造血干细胞再生，可增强人体造血功能，它能预防缓解贫血，也能让人类面色黯黄和气血亏损的症状减轻。

2、健脾养胃

平时多吃些红豆，还能健脾养胃，红豆中含有的皂苷对人类肠道有温和刺激作用，能促进肠道蠕动，可提高肠道消化功能，另外它还能健脾养胃，缓解脾胃不和和脾胃虚寒，经常食用能提高人类肠胃消化功能，也能让人们食少腹胀和腹部胀痛的症状慢慢减轻，对维持人类消化系统健康有很明显的好处。

3、利尿消肿

人们吃红豆还能利尿消肿，它含有的皂苷是一种天然的利尿成分，能提高人类肾脏功能并能加快身体内尿液生成和排出，能防止多余水分在身体内滞留，对人类经常出现的肾炎水肿和心脏病引发的水肿，有特别好的辅助作用。另外人们出现肝硬化腹水时，及时食用红豆也能让症状减轻。

4、美容养颜

红豆含有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，有美容养颜的功效。

红豆的食用方法

1、美白祛斑汤

材料：选用五钱绿豆、五钱红豆、五钱百合。

做法：

先把备好的绿豆、红豆、百合洗净后放入清水中浸泡半小时；用大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；最后根据个人喜好，放入少量的盐或糖调味皆可食用。

功效：这款汤可以清热美白，滋润肌肤，对于出现上火，皮肤干燥的人群非常适合。

2、去水消肿汤

材料：准备薏仁、红豆各三十克。

做法：先把薏仁和红豆全部洗净后，用清水浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入适量的.冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：服用本方可以美白祛斑，益气养血、利水消肿，健脾养胃。

3、莲子百合红豆沙

原料：准备一斤红豆、三十克白莲子、十克百合、陈皮适量、一斤冰糖。

做法：先把红豆、莲子、百合全部洗净后，在清水中泡浸两小时；煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙后，放入糖调味食用。

功效：食用这道红豆的食疗可以美容养颜，滋补强身，补血养血。

食用红豆有哪些功效2

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

红豆的功效与作用：

1、能够利水消肿，对于小便短赤所导致的腹水浮肿、头面身体肿胀，如果适当吃红豆有很好的利水消肿的作用。

2、能够保肝退黄，对于肝功能障碍所导致的黄疸，如果适当吃红豆有很好的保肝退黄的作用。

3、能够清热、解毒、消痈，对于热病伤身所导致的口渴口干、咽喉肿痛、肿毒疮疡的人，如果适当吃红豆有很好的清热、解毒、消痈的作用。

4、健脾胃，在日常的日子中经常说食用红豆能够协助我们健脾胃。因为红豆是一种简单消化的食物,吸收作用较好,关于补养强身健体有着显着之作用。

食用红豆的禁忌：

1、红豆具有很好的利尿消肿，促进肠道蠕动的作用，但肠道功能弱的人，食用红豆不能够贪多。

2、被蛇咬伤的人，三个月之内不宜食用红豆。否则会导致身体健康受到影响。

3、尿多的病患，不建议食用红豆。红豆具有利尿消肿的功效，会使尿频的情况加重。