杂菇炒豌豆的做法
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健康谷推荐菜谱———杂菇炒豌豆
原料：杏鲍菇1个， 香菇50克， 白灵菇100克， 豌豆150克， 生抽30ml， 蚝油15ml， 色拉油30ml， 蒜末3克， 黑胡椒粉2克， 盐1。2克，
做法：
1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用；
2、豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴色拉油、盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中过凉备用；
3、锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香；
4、放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿；
5、放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀；
6、放入豌豆，加盐翻炒均匀出锅即可。
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