百合西兰花的做法

百合西兰花的做法，百合西兰花是一道颜色鲜艳的美味佳肴，清爽可口，食欲大开。今天小编就来跟大家一起聊一聊关于百合西兰花的做法，希望能够给到大家帮助，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。

百合西兰花的做法1

百合西兰花

原料：

兰州鲜百合，2个（约60克）；西兰花，45克；红灯笼椒，四分之一个（约40克）；

黄灯笼椒，四分之一个（约40克）；干木耳，三朵。

大蒜，一瓣；盐，适量；橄榄油，适量；味极鲜，少许；

淀粉，少许；水，适量；绵白糖，少许。

百合西兰花的做法

1、百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片。

2、烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干。

3、热锅冷油放蒜片小火炒出香味。

4、中火，放入灯笼椒炒软。

5、加入百合、木耳、西兰花翻炒。

6、加入适量味极鲜、盐、糖，翻炒均匀。

7、加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。

8、出锅装盘。

百合西兰花的做法小贴士

1、可以选择荷兰豆、藕片、胡萝卜、青笋、西芹、甜杏仁、芦笋、豌豆、玉米、虾仁等同百合炒，清清淡淡很爽口无负担的夏季食谱。

2、还用它煮了百合银耳汤，加红枣枸杞红糖，绵的泛沙的口感，直接煮化了～很好吃。

3、兰州百合有真空包装哒，可以网上购买。其它甜百合也可以做。

百合西兰花的做法2

选购技巧

土豆不要选择表皮绿色的、长出嫩芽的或畸形的`。

西兰花颜色越脆嫩则越新鲜，若是西兰花已经呈现出黄色，或者已经开花了，就不新鲜了，绝对NG。

营养要点

土豆常常是宝宝的“能量食材”，淀粉含量相当高，富含的维生素C即使加热了，也不易被破坏，可以作为宝宝的主食。

西兰花的维生素C含量是草莓的两倍，也含有丰富的胡萝卜和钾，与土豆的组合，可谓既有能量又有营养。

做成小球的形状，定让宝宝备感新奇。

保存方法

西兰花的水分容易蒸发，建议先使用浸湿的厨房用纸包裹，再放入塑料袋里，然后存放在冰箱冷藏室。

土豆需要放入篮子，放置在空气流通处，不要把它们放入冰箱冷藏哦。

制作步骤

1、清洗西兰花，先用盐水将整棵西兰花浸泡十几分钟。

2、切取西兰花花球部分，加水煮熟后切碎。

3、土豆去皮蒸烂，磨成泥状待用。

4、将土豆泥和西兰花装入保鲜袋中，捏成球状，装盘就可以将宝宝的眼球吸引过来啦！如果家里有胡萝卜，也可以加入一点胡萝卜泥噢，这样的“小球”会更漂亮。