早酥梨与雪梨有什么区别

本文已影响2.45W人

早酥梨与雪梨有什么区别？相信大家对梨子并不陌生，梨具有非常高的营养价值，而梨的种类有很多，雪梨和酥梨是两种不同的品种，它们是有一定的区别的。接下来就由小编带大家一起详细了解下早酥梨与雪梨有什么区别。

早酥梨与雪梨有什么区别1

雪梨和酥梨，当然有区别。

雪梨果皮光滑，果核较少，靠近果核的果肉甜中带酸。

酥梨果皮粗糙，果核较大，果肉清甜不酸。

酥梨，一般指砀山酥梨。

砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。

砀山酥梨果皮为绿黄色，贮后为黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%至14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素C2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3至4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。果实发育天数135天，营养生育天数为207天。

其梨果营养丰富，含多种人体必需的.氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。

早酥梨与雪梨有什么区别2

酥梨

果子近圆柱型，顶端平截略宽，均值单果重250克，近于达到1 000克以上；外果皮绿黄色，贮后淡黄色；果点小而密；梗洼浅狭，中恒一条锈式片锈；花萼多掉下来；果心小；瓜瓤乳白色，中粗，松脆，汁多，味浓甜，有石细胞；含可溶固体物质11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定管酸0.10%，维他命0.21mg/豪克。果型强，萌芽期率是82%，一般大枝下多抽生2个长枝。移栽后3-4年刚开始結果。以短结果枝結果主导，腋花蕾結果工作能力强。短结果枝占65%，腋花蕾20%，中结果枝7%，长结果枝8%，较丰收、高产，出产地株产达到千斤。果台一般可抽生1-2个副梢，偶有抽生3个副梢的。非常少产生短结果枝群，因此持续强結果工作能力弱，結果位置易移位。在山东泰安9月中旬完善，果子生长发育日数135天，营养成分生孕日数为207天。

酥梨为一种赞不绝口的水果种类，以其表面光洁，个大丰腴，汁多松脆，营养丰富和无污染等几个特性而备受世界各国顾客钟爱，在中国有好几个种类，热销全球。酥梨带有糖分，矿物，柠檬酸和多种营养元素，营养成分极其丰富多彩，是难能可贵的果中上品，除生鲜外，还可生产加工成梨酒、梨膏梨糖和水果罐头等，是食品工业生产的关键原材料。梨子汁、梨膏具备去热清痰润肺止咳等功效与作用，是大家平时十分钟爱的輔助药物。

该种类果大优质，外型好，较为丰收高产，在迟熟种类中为适宜性较广的栽培品种。在大西北黄土高原地区湿冷地域有非常大的发展前途。

关键使用价值

⒈ 梨中带有丰富多彩的B族维生素，能维护心脏，缓解疲惫，提高心脏魅力，减少血压；

⒉ 梨所含的配糖体及单宁酸等成份，能止咳化痰，对咽喉有保养功效；

⒊ 梨有较核甘酸物质和多种营养元素，易被身体消化吸收，提高胃口，对肝脏具备维护功效；

⒋ 梨性凉能够清热解毒镇定，常吃能使血压恢复过来，改进头晕眼花等病症；

⒌ 食梨能避免主动脉粥样硬化，抑止致癌物亚硝酸的产生，进而抗癌防癌；

⒍ 梨中的阿拉伯胶成分很高，有利于消化吸收、通利排便。