家庭早餐的几种做法
本文已影响5.48K人
本文已影响5.48K人
家庭早餐的几种做法,早饭很重要,吃好第一餐,给一天带来慢慢的能量,对于青少年的身体发育更大,下面小编为您精心整理的家庭早餐的几种做法,希望对大家有帮助,欢迎阅读。
家庭早餐100种1
蛋饼
如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
“异国风情”—披萨蛋饼
披萨,很多人都喜欢吃,特别是小孩子,他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好,哪家店的装修最豪华。他们喜欢的,是那一份“特别”,那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实,大人也一样会有这种感觉,一份食物,盛得美不美,都会影响到就餐的心情与食欲。
这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。
主料:鸡蛋2个
配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料:盐1/5茶勺
步骤:
1:准备好所有食材。
2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。
4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
家庭早餐的几种做法2
孕妇早餐食谱
1、鲜虾紫菜馄饨汤:
原材料:新鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾米皮10克,黑木耳10朵,葱、生姜水、食用盐、鸡精,芝麻油,生抽少量。
制作方法:
(1)新鲜虾去壳,除掉虾身上的黑条,用沸水焯后,挤压水,剁碎细蓉状。
(2)将黑木耳去杂,清洗,切碎。
(3)用葱、生姜水把虾蓉、黑木耳拌好,加盐,使成鲜咸口感的包馅。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅裹成小馄饨,用锅加水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放进虾米皮、紫菜、鸡精、芝麻油、少量生抽,用刚煮好的小馄饨连汤一起倒进汤碗中就可以。
作用:可常常服用。新鲜虾和紫菜中带有丰富多彩的'钾和碘,能推动中枢神经系统的生长发育,推动甲状腺素的生成,有益于大大脑神经和智商的生长发育。
2、排骨海带丝面:
原材料:排骨150克,发好海带丝100克,杂面条100克,姜、食用盐适当。
制作方法:
(1)排骨清洗放到锅中煮开,水开后,去掉血沫。把生姜切成片放进汤中通煮。
(2)海带泡发后,清洗,切割成宽条,放入排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带丝九成熟时,把鲜面条放进再次煮至排骨、面熟放进少量食用盐就可以。
作用:排骨营养成分高,含钙高,海带丝碘、磷、钾等矿物。可防止痴呆儿的产生,针对胎宝宝人体骨骼,內脏、脑部发育均有益处,可常常服用。
3、鲜奶油磨菇汤:
原材料:鲜奶250毫升,蘑菇35克,香肠30克,紫薯泥50克,食用盐、鸡精少量。
制作方法:
(1)香肠、蘑菇切割成小碎丁。
(2)把牛乳煮对外开放入蘑菇、香肠,把紫薯泥拌和在牛乳中,烧开后,放入盐、鸡精就可以。
作用:牛乳含蛋白,人体脂肪、钙、磷、维生素D、碳水化合物,还带有维生素b2、尼克酸等,可以给人体出示动能、碳酸盐、维他命等,有益于胎宝宝的脑部发育。
孕初期许多 孕妇的食欲都并不是非常好,因此食材還是以口味淡可口比较好。
孕妇不吃早饭的坏处
1、给你迟钝:早餐是人的大脑主题活动的动能之源,要是没有进餐早饭,身体没法供货充足血糖值以供耗费,便会觉得怠倦、疲惫、头脑没法集中化、没精打采、迟钝。
2、引起血糖低,导致小产:孕妇比平常人身体素质弱一些,假如早饭不吃非常容易造成血糖低,后果严重到头昏,假如怀孕早期将会会导致小产的。
3、慢性疾病将会“上”身:不吃早饭,饥火烧肠地刚开始一天的工作中,人体以便获得驱动力,会使用甲状腺囊肿、副甲状腺囊肿、下丘脑垂体这类的腺管,去点燃机构,除开导致腺管较为亢奋以外,更会促使身体素质氧化,得了慢性疾病。
4、胃肠将会要“谋反”:不吃早饭,直至下午才进餐,胃长期处在挨饿情况,会导致胃液代谢过多,因此非常容易导致胃病、胃炎。
5、严重便秘“出笼”:在三餐定时执行状况下,人体内会当然造成胃乙状结肠反射面状况,简易说便是进而起到润肠通便;若不吃早饭成习惯性,长期性将会导致胃乙状结肠反射面功效失衡,因此造成严重便秘。
6、会给你更挨近肥胖症族:身体一旦意识到营养成分贫乏,最先耗费的是糖分和蛋白,最终耗费的才算是人体脂肪,因此不必认为不吃早餐会有利于人体脂肪的耗费。反过来,不吃早餐,还会继续使中饭和晚餐吃得大量,减肥不了反倒更胖。
家庭早餐的几种做法3
贫血早餐吃什么好
1、黑豆
我国自古认为吃豆是对人有益的,黑豆也可以生血。
2、发菜
贫血的人吃什么好,多吃发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
3、胡萝卜
胡萝卜含有很丰富的维生素B、C,同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素,胡萝卜素对于补血极很要好处,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
4、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
5、菠菜
这是很有名的常见补血蔬菜,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以贫血的人吃什么好,多吃菠菜可防治贫血。
6、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富。
7、龙眼肉
贫血的人吃什么好,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
8、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。
补血食疗方
1、杞果牛骨汤
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。
制作方法:以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。
功效:补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。
2、山药紫荆皮汤
材料:山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。
制作方法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。
功效:具有健脾益血、补肾养阴的功效,适用于低热的贫血患者。
3、莲藕牛腩汤
材料:牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个
制作方法:牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾开胃,益气补血。
4、龙眼花生小米粥
材料:龙眼肉15g,花生米20g,小米50g。
制作方法:先将龙眼肉、花生米洗净,加适量水待水烧开后,将龙眼肉、花生米、小米入锅,文火煮成粥,早晚服用。
功效:益气补血。
总结:知道了贫血食疗有哪些,在以后的日常生活中,大家就可以参考文中提到的这些补血食疗来补血