粉葛的功效和作用

粉葛的功效和作用，去南方时，经常会听到粉葛这个名字，当地多喜欢用它做汤喝，那么粉葛是什么呢？粉葛有什么功效呢？接下来我就告诉大家粉葛是什么以及粉葛的功效和作用。

粉葛的功效和作用1

1、粉葛是什么？

粉葛是一种出产于广东地区的野生植物，它是一种绿色藤本，其根茎可以食用，也就是人们平时用来做汤的粉葛，它还可以入药，在中药中的名字叫葛根，平时人们食用粉葛，有良好的保健功效，可以消渴止泻降血压。

2、粉葛能预防感冒

粉葛是一种可以预防感冒的食材，它可清热，也能驱寒，能促进人体汗液的排放，平时食用粉葛还能消除人类身体内的多种病毒，可以有效减少感冒的发生。

3、粉葛能调理肠胃

粉葛对人类的肠胃有良好的调理功效，能促进消化液的分泌，加快人体对食物的消化和吸收，另外它还具有一定的收敛功效，对人类的腹泻也有一定的缓解作用。

4、粉葛能生津止渴消除疲劳

粉葛还能生津止渴，对人类因胃热过重引起的干渴有明显的`缓解作用，另外粉葛还能放松肌肉，缓解身体酸痛，能让人类疲劳感快速消失。

粉葛的功效和作用2

粉葛与猪骨头煲汤是一道传统的药膳，俗称粉葛龙骨汤。粉葛还可以与鲤鱼、胡萝卜一同煲汤，香甜浓稠。粉葛还能煲甜汤，粉葛与蜜枣、绿豆、薏米和糯米一同熬成粉葛薏米汤。粉葛与冰糖也可以煮冰糖粉葛汤，加入2片生姜和数颗红枣即可。

粉葛搭配什么食材煲汤

材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。

1、粉葛洗净，去皮切块,红萝卜洗净切块。

2、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡。

3、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅。

4、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸。

5、然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。

粉葛薏米汤的做法

材料：蜜枣2粒,薏米50克，绿豆50克，粉葛500克，猪扇骨500克， 姜2片，水8碗。

1、将粉葛去皮切成厚块待用。

2、将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时。

3、猪骨洗净后汆水，取瓦煲，放入所有的食材大火煮沸。

4、然后小火煲煮-个半小时左右，加入盐调味即可。

冰糖粉葛汤的做法

材料：粉葛500克，冰糖15克，姜2片，红枣3粒。

1、粉葛洗净去皮切块，红枣去核。

2、汤煲中加入6碗水烧开，放入粉葛，红枣，生姜煲煮半小时。

3、然后加入冰糖煮至融化即可。