桔子如何保存不会烂也不会干

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桔子如何保存不会烂也不会干，桔子是我们很多人都喜欢的一种水果，富含的维生素含量非常高，每天吃上几个可以补充维生素C增强体质，以下了解桔子如何保存不会烂也不会干。

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橘子要放在冰箱里保存。

橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，要冷藏保存。金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。

冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。

在四川、重庆等离产地较近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。

扩展资料：

据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的.口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

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桔子冬天怎么长期保存

1、户外保存

冬天的时候气温比较低，所以桔子不太容易腐烂，只需要将桔子一个个的平铺在箱子里放在户外常温保存就可以了。注意这个户外指的是阳台或者一些通风处，以南方为主。如果是在北方，由于外面的温度特别低，在零下十几度甚至零下几十度，所以可以直接放在没有暖气的房子里就可以了。如果也放在户外，就变成了东北特有的冻桔子，也十分好吃。

2、冷藏保鲜

冬天的时候虽然户外比较冷，但是室内都是开着空调或者地暖的，所以房间里的温度还是非常高的，因此如果直接把水果放在室内的话，没过几天桔子就开始烂了。所以这时候可以把桔子放入冰箱进行冷藏。如果冰箱是普通的冰箱只有冷藏功能的话，可以将桔子放袋子里面进行冷藏保存。如果是智能冰箱，它有保鲜区的话，那么直接把桔子装袋之后放入冷藏保鲜区进行保存，这样存上一个月都不要紧。

3、套塑料袋或者保鲜膜

准备保鲜袋或者保鲜膜，然后将桔子一个个的装在保鲜袋里面，口子扎紧，这样可以延长桔子的保存时间。如果没有保鲜袋，也可以用保鲜膜将桔子一个个的包裹起来放在漏空的篓子里面，同样可与延长保存期，不容易腐烂。

因此冬季买回来的桔子如果想延长保存期的话，可以根据上述几种方法来保存桔子，还是非常有效的。不过桔子也是属于时鲜的水果，即使再好的保存方法也没有刚买回来时吃那么美味。所以大家还是买多少就吃多少，现买现吃。

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桔子介绍

柑橘是热带、亚热带的常绿果树，主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富，我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。

柚类果实最大，皮厚，果实中瓤瓣多(13-18瓣)，种子很多。优良品种有沙田柚子、坪山柚子等。橙类中包括酸橙甜橙，果实圆球形，皮橙色。优良品种有新会橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥，瓤瓣易于分离。品种很多，大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小，扁形、皮薄而松、极易剥离，海绵层为淡黄色，胚是深绿色，有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。

柑类一般较桔大，扁圆形，皮稍厚，较易剥离，海绵层为白色，胚淡绿色，有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类果小，桔皮肉质化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。