龟苓膏的作用与功效和禁忌

龟苓膏的作用与功效和禁忌，龟苓膏是夏天的时候许多人都非常喜欢吃的一种营养食物，因为龟苓膏中不仅含有大量的营养物质，食用后还能起到一定的消暑作用。下面是龟苓膏的作用与功效和禁忌。

龟苓膏的作用与功效和禁忌1

1、促进新陈代谢

龟苓膏当中有许多种活性多糖和氨基酸和一些其他的营养元素，可以防止皮肤老化，防止便秘，促进人体新陈代谢。

2、润燥清热

在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。

3、去湿止痒

在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

4、老年保健

一般来说，老人吃龟苓膏可以增强身体免疫力，可以健胃开胃，此外，还可以治疗老人的便秘，比较适合老人。

5、美容养颜

年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。

6、润肺止咳

龟苓膏还可以止咳润肺，如果嗓子疼痛，吃一些龟苓膏可以起到一些改善的作用。

7、调节三高

8、改善泌尿系统

苓膏的研究报告中指出，龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。

龟苓膏的禁忌

体质虚寒女性

比如一些体质比较虚寒的女性，在特别处于生理的阶段或有着痛经的女性，就不合适吃龟苓膏。吃了只会导致症状更加的严重，还有一个要注意的是，由于龟苓膏的主要成分是龟板。它对一些女性而言，是可以起到一个兴奋子宫和促进血液循环的作用。所以一些怀孕的妇女也不能吃的，以免会造成不良的流产和早产或其它不适感。

肠胃不好的人

因为龟苓膏属于寒性上的食物。一些肠胃不好的人，或体质上属于比较虚的人吃了，易发生腹痛和腹泻，故不能多吃。另外不适宜吃的人群还包括一些比如老年人、小孩、产妇、刚刚大病初愈或久病未愈等。除此之外，平时胃功能不好的人要适可而止的食用。不然会造成肠胃方面的负担，平时胃功能不强的人群也要节制食用，以免增加肠胃的负担。

不能吃过多

有的人喜欢用龟苓膏来当做一种清凉效果的零食。虽然是中药零食，但是也不能乱吃，而盲目的食用。在吃的时候一定要考虑到自已的身体和体质是不是适宜。还有就算是你的身体体质比较适合吃龟苓膏，但是也不能一下子吃得太多，以免造成胃部不适或其它症状。

小孩要少吃

有些人认为，小孩体热上火，而龟苓膏又是一种中草药的清凉利湿的食物。可以放心给小孩吃来降火什么的，但是小孩属于稚阴稚阳的身体，食物偏性，很容易造成小孩身体阴阳平衡上的影响。因此偏性稍大的食物还是少给小孩吃一点，可是小孩子稚阴稚阳。

龟苓膏的作用与功效和禁忌2

龟苓膏的作用

（1）龟苓膏早在明末清初时，就销售火爆，深受皇宫贵族和平民百姓的喜爱。龟苓膏具有清湿热、凉血解毒、降火润燥、滋阴等功效，特别适用于妇女、老人、阴虚火旺的人群食用，可以用来治疗皮肤瘙痒、白带量多、便秘、口舌生疮等病症。

（2）食用龟苓膏，确实可以起到一定的美容养颜功效，因为它不仅含有中药成分，还含有如蜂蜜、红枣等营养丰富的辅助食材。所以，龟苓膏中富含丰富的.维生素、活性糖、氨基酸等营养物质，可以加速机体的新陈代谢，且脂肪、热量、胆固醇的含量都比较低，即使是胖人食用后也不会轻易长肉增肥。而且，龟苓膏还能调节人体的血糖及血脂含量，更好的呵护人体健康，起到美容养颜的作用。

女性吃龟苓膏的好处

1、滋阴养颜

在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。

2、止痒祛湿

在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

3、治疗便秘

老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。

4、去除毒素

年青人和女人吃了，可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。

5、防病去火

因为广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。

不宜人群

龟苓膏的主要作用是帮助人体解除体内热毒，其性味寒凉，并不适宜脾胃虚弱的人群长期食用。另外，孕妇及月经期的女性，也应避免食用龟苓膏，因为它具有兴奋子宫，促进血液循环的作用，很容易使经期流血总量增加、经期延长、胎儿早产等特殊情况发生。同时，刚刚喝过茶水的人群，也不宜食用龟苓膏。

龟苓膏的做法

（一)龟苓膏的配方

材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。

做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。

（二)龟苓膏怎么做

主料：龟苓膏粉25 克辅料：桂花蜜三勺

调料：椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克

步骤

1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。

2、将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。

3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。

4、放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。

5、将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。

6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。

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1、龟苓膏的保存秘诀

龟苓膏置于冰箱冷藏保存。

2、龟苓膏的选购技巧

生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，有弹性，容易入口溶化，芳香可口。

3、龟苓膏的食用方法

龟苓膏可以用小勺挖取直接食用。

龟苓膏也可以切成小块，放入原味酸奶中食用。

龟苓膏还可以搭配鲜牛奶，蜂蜜，椰汁等食用。

4、龟苓膏的烹调方法

将龟苓膏膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料。

5、龟苓膏的功效作用

功效：排毒解毒 清热 补血 解暑

禁忌人群：一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃龟苓膏为好。

适宜人群：一般人群均可食用龟苓膏。