蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃又简单，蒜苔它的做法有很多，可以拌着吃，也可以和其他食材一起炒，特别是蒜苔炒鸡蛋，很受大家的欢迎，如果你还不会做，下面就教大家蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃又简单。

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鸡蛋炒蒜苔的做法

锅里放油，鸡蛋打散，炒熟，定型即可，别炒老了

锅里放油，倒入蒜苔翻炒，变色即可

倒入鸡蛋，加入生抽，翻炒均匀

装盘，享用美味即可

小贴士

鸡蛋成型即可，因为要二次放入锅里

如果怕不熟，炒蒜苔的时候可以加水，闷一会。闷完再放鸡蛋，最后放生抽

蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃又简单2

两分钟做好蒜苔炒鸡蛋的`做法

青葱翠绿的蒜苔一把，去超市挑选蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆。

处理蒜苔，根部切掉，尖也都摘下来，清水洗干净。

尽量切的大小均匀，长度适中

拿三个鸡蛋，磕碗里，加一点盐

鸡蛋打开

起锅烧油，油烧热了下鸡蛋液，炒好盛出来

再起锅下油，放入花椒，葱姜，干辣椒。放入蒜苔大火翻炒

快熟时放入鸡蛋翻炒，出锅前放盐

两分钟完成，又快又方便还下饭

配米饭最下饭

小贴士

炒好的菜中间用筷子戳开一个洞，防止热气把蒜苔闷死就不脆了

蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃又简单3

［超下饭家常菜］蒜苔炒鸡蛋的做法

准备好食材，蒜苔洗净，去掉根，切段。

鸡蛋打散，在蛋液里放入半小勺盐，一点点十三香。

起锅倒油，油热倒入蛋液，中火翻炒。

鸡蛋炒熟盛出来，可以放到之前装蛋液的碗里。

锅里还剩些油，下入蒜苔，半小勺十三香，中火翻炒。

炒的稍微蔫蔫的，放入半小勺盐和半小勺鸡精，继续翻炒。

下入之前炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅。

完成！

配米饭很好吃。