面粉如何保存

面粉如何保存，面粉是我们经常会用到的食材，是小麦加工之后制成的食物，面粉中所含营养物质主要是淀粉、蛋白质、脂肪等矿物质，用面粉可以制作成多美味膳食，以下来了解面粉如何保存。

面粉如何保存1

（1)保持通风。面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

（2)合适温度。储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样可缩短面粉的保质期。面粉储存的理想温度一般为18-24摄氏度。

（3)理想湿度。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，愈容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。面粉存储理想的湿度为60%～70%。

（4)环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生和微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

（5)离墙离地。为了有良好的通风条件，减少受潮、减少虫鼠的污染，面粉离墙离地存储放置是很有必要的。垛码板最好选用塑胶制品。

（6)没有异味。面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以储存面粉的周围环境，不能有异味。

另外，不少消费者习惯把面粉装在布口袋里，夏季很容易吸潮结块，发生霉变、生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，既不反潮发霉，也不易生虫，便于面粉安全度夏。但是已经受潮的面粉就不要再往塑料袋里放了。面粉一旦结块成团，一般可在弱阳光下晒一个小时，换一下面袋。用筛子筛一下，把结块的面粉搓散，摊开晾干后，装入能密闭的坛子内存放。

面粉如何保存2

一、受潮的面粉还能吃吗

我们都知道一些食物如果受潮之后最好还是不要吃了，因为它的口感吃起来可能会有一定的`变化，并且里面还会因为受潮而产生一些细菌当然，面粉也是这样，所以说如果我们发现自己家里的面粉受潮了的话，那么最好还是不要去吃了，因为吃了，可能会对我们的身体造成很大的伤害。所以大家要是遇到这种情况的话，最好还是直接将它丢弃或者是喂鸡喂狗都是可以的。

二、面粉可以保存多久

面粉虽然并没有经过什么特殊的处理，但是面粉的保质期时间还是比较长的。一般来说，面粉的保质期都是在半年左右，有的面粉可能可以保存一年左右。但是保存这么长时间的前提是保存方式一定要合适。所以我们在保存面粉的时候，最好还是直接将它放在通风干燥处，并且避免和一些其他味道比较大的食物放在一起。但是，面粉虽然保质期比较的长，但是我们还是尽快的将它们给吃完。因为保存的时间太长之后，这样的面粉吃起来，口感和味道可能都会发生很大的改变。

三、面粉可以用来做什么

面粉的作用是有很多的，比如说我们最常见的就是使用它来制作包子或者是馒头，有的时候我们还会用面粉炸一些东西吃。除此之外，我们还可以用面粉制作蛋糕也是可以的。

面粉如何保存3

1、面粉的妙用大全

（1)衣服去污

衣服沾上油渍最是麻烦，尤其是冬季的羽绒服，大衣，不懂点妙招，洗起来费钱又费力。根据衣服污渍的大小取用适量面粉加水搅拌，面粉和水的比例控制在2：1，用筷子将其调成面泥状。取少量面粉，加水调成糊状，涂在油渍的地方。等待面糊干掉凝固后，再揭开，油渍去无踪！

（2)灶台去污

家中的灶台经常使用容易留下油污和灰尘，日常清洗也很麻烦，试试面粉，效果绝对让你大吃一惊。用一个调味碟取少许面粉撒在灶台油污处，用清水浸湿抹布，摩擦撒在灶台上的面粉。然后再用干抹布擦干净灶台，就会发现油污完全不见了，灶台立刻亮洁如新。以后灶台就这样擦，我看行！

（3)清洗葡萄

像葡萄，柿子这样一些水果上带着一层白白的霜，清水洗不干净，吃着也不放心！取一大碗清水，在里面加入一调味碟的面粉均匀搅拌，直至水变成白色透明液体。面粉水一下子变浑浊了，倒掉的时候，你会发现一个个水果变得晶莹剔透。

（4)制作面膜

除此之外，面粉的美容功效也特别好。用面粉做面膜能有效的清除皮肤表面和毛孔中的污垢。把3大勺面粉和2大勺牛奶混合调匀，直至成为粘稠的糊状。洁面后，用化妆刷蘸取调好的糊状面膜，均匀刷在脸上。等待15分钟洗去，长期坚持下来，皮肤不但光滑了，也更加紧致了！

（5)增加发量

秋天树落叶人落发，不知不觉就发现自己的发量有点少。这可是很多菇凉的心头病！别担心，有面粉在，增加发量不是梦！用两个小碗取大致等量的面粉和水均匀搅拌，直至成为糊状。然后将它倒入一小锅沸水中继续煮。在煮的过程中可加入小半杯白醋，直至水再次沸腾，然后捞出颗粒较大的面疙瘩。将煮好的水倒入一盆温水中，调整好水温洗头即可。长期坚持用这样的水洗头，增加发量完全不是问题。

（6)完整煎鱼

煎鱼的时候，油很容易溅起来伤到自己。煎鱼不溅油的诀窍就是，在鱼下锅前把少许面粉撒在鱼上。下锅时，不仅油不会乱溅，还能保持鱼的完整，让鱼肉更鲜嫩！

（7)食物色泽鲜艳

想要食物看起来更加秀色可餐，一点点面粉就能为你的美食锦上添花！炒洋葱的时候，在洋葱上撒点干面粉，这样炒出来的洋葱色泽油亮，清脆爽口。同样的办法也适用于煎蛋。在热油中先撒点一些面粉，不但油不会溅出，剪的蛋亮黄亮黄的，好看又好吃！

（8)纱窗清洁

厨房里的窗户满是油污，清洁剂都刷不干净。这时候你可以在盆中放入100g面粉，加水，搅拌成糊状。趁热涂到窗户的两面，反复的涂刷几次，最后用清水冲洗，窗明几净！

（9)餐具清洁

清洗油腻的锅碗瓢盆，除了用洗洁精，用开水烫，还有一个妙招。用清水把适量的面粉，冲调成极稀的面粉水。把餐具浸入其中一会儿，再拿海绵轻轻一擦，

效果比洗洁精好多了！

面粉的保存

口袋要清洁，盛面粉后要放在阴凉、通风、干燥处，减温散热，避免发霉。如生虫，可用鲜树叶放于面粉的表层，密封4天可杀虫。存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法。