角瓜和西红柿能一起吃吗 西红柿炒角瓜怎么做好吃
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【导读】:大家吃过角瓜吗,角瓜营养丰富,很多人在纠结角瓜和西红柿能一起吃吗?其实一直都有角瓜炒西红柿,那么西红柿炒角瓜怎么做好吃?
角瓜是可以和西红柿一起吃的。
西红柿炒角瓜是一道由角瓜、西红柿等食材制成的美食。角瓜也叫西葫芦,有润肤、抗癌防癌、提高免疫力的功效。西红柿炒角瓜,酸甜口的,是不错的下饭菜,也适合小孩子吃的。
主料:一个角瓜、2个西红柿
配料:适量油、适量盐、适量花椒粉、适量葱、适量白糖、适量味精
制作步骤
1、角瓜洗净切片,西红柿洗净切块,葱切末。
2、热油锅放入葱末爆香。
3、放入西红柿块炒出红油。
4、放入角瓜片翻炒。
5、放入适量的花椒粉翻炒。
6、放入适量盐翻炒。
7、放入适量的白糖翻炒均匀。
8、最后放入味精即可出锅。
角瓜的含水量比较多,因此炒菜过程中不用加水。
角瓜不宜炒的时间太久,断生即可,否则会损失营养。
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