蜜雪冰城篡改食品日期，过期改改继续用

近日据中国质量新闻网报道 凭借低价爆品抢占市场 堪称“茶饮霸主”的网红茶饮品牌蜜雪冰城 在卫生和产品品质方面曝出问题！店员只更改“效期追踪卡”，未见及时废弃过效期食材和换新。而按公司规定，门店的红茶、绿茶、四季春茶、奶茶、玫果冻、珍珠等半成品食材，从备制时间起均有规定的赏味期，过了时间应该“废弃换新”。

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近日据中国质量新闻网报道

凭借低价爆品抢占市场

堪称“茶饮霸主”的网红茶饮品牌蜜雪冰城

在卫生和产品品质方面曝出问题！

那么

张家港的情况如何呢？

事件曝光后

张家港市市场监管局于5月18日

对辖区内的7家蜜雪冰城饮品店

进行了突击检查

01：蜜雪冰城（锦丰店)

食品经营许可证名称为张家港市锦丰镇绾心饮品店。证照齐全，健康证均在有效期内，且公示了消毒记录。

存在问题

调配好的食品原料未加盖放置

未及时清理过期调配好的食品原料

已经拆封使用饮料浓浆未按要求冷藏存放

仓库内发现私人物品

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在郑州永安街店，店员只更改“效期追踪卡”，未见及时废弃过效期食材和换新。而按公司规定，门店的红茶、绿茶、四季春茶、奶茶、玫果冻、珍珠等半成品食材，从备制时间起均有规定的赏味期，过了时间应该“废弃换新”。

有店员对上述不合规行为提出疑问，该店店长坦言：“如果过了效期就倒掉的话，那得扔多少，谁愿意呀，及时更改时间就行了，如果气味和颜色有变化就真的不能用了，没变就可以用，过效期的还可以延用半天至一天，（改时间）也方便公司的检查。”

调查人员还发现，在蜜雪冰城济南大观园店，店里张贴的“效期追踪卡”长时间未经修改。店员表示，这是早先写的`，一直没改。

为什么郑州的门店非常看重“效期追踪卡”，济南门店就无所谓呢？一名郑州门店店员道出了个中原因。该店员表示，蜜雪冰城总公司在郑州，公司经常有人到店检查，如果查到问题会扣钱。

这样的操作不禁让人困惑，蜜雪冰城门店采取食材效期“作弊”的方式应付公司检查，使制度形同虚设，又如何保障消费者的食品安全呢？