冬季饮食方面要注意什么

冬季饮食方面要注意什么，当寒冷的冬季来临，人们不仅会穿上保暖的衣服，而且还会吃一些有助于储存能量的食物，其实在冬季饮食方面也有很多需要注意的，下面一起来了解冬季饮食方面要注意什么。

冬季饮食方面要注意什么1

多喝热水。

多喝热水可以促进血液循环，加速新陈代谢。因为冬天的时候人们想吃不想动，所以吃掉的东西不易消化。

少吃冷食，少喝冷饮。

冬天天气寒冷，本来身体就比较僵硬，冷食冷饮吃的多了容易造成结食，而且还容易拉肚子。

做饭时最时最好加个热汤。

吃饭之前我们先喝汤暖暖身子，而且先喝汤还可以润滑消化系统，让我们吃进去的食物更容易消化。

吃饭时要不紧不慢。

冬天本来消化系统就不是很好，如果吃饭太快不利于消化，吃饭太慢又容易吃多，吃饭忽快忽慢又对胃肠不好。

饭后做轻微的运动。

刚刚吃进饭做太剧烈食物没有完全消化会不舒服，容易难受，在不影响身体的情况下散散步，轻轻地抖动一下手脚，或是轻轻的自上而下按摩一下胸脯也是不错的选择。

冬季饮食方面要注意什么2

不宜经常食用砂锅炖菜

使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收，且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤中，在热反应中生成对人体有害的物质。

不要喝过热的饮料

饮用温度过高的饮料，可造成广泛的.皮肤粘膜损伤，蛋白质在 43℃开始变性，胃肠道粘液在达 60℃时会产生不可逆境降解，在 47℃以上时，血细胞，培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

不宜盲目食狗肉，吃后忌喝茶

茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水份减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

火锅三不宜

虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但容易染上旋毛虫病，吃炭火火锅时间不宜过长，因为室内温度高，空气不易流通，木炭燃烧不透，就会产生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜贪食火锅汤，火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫 “卟啉” 的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。