草莓春季养护方法介绍

草莓春季养护方法介绍，春天是万物复苏的季节，无论是动物还是植物都焕然一新的感觉，春天除了花卉植物以及鸟类动物被人们极度关注外，草莓也是很受关注的对象之一，草莓春季养护方法介绍

草莓春季养护方法介绍1

一、草莓对生长环境的要求

1、温度

草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15 -22℃，茎叶生长适温为20～30℃，芽在-15--10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5～15℃，开花结果期4～40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

2、光照

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

3、水分

草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。

4、土壤

草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。

草莓

二、草莓的春季养护方法

1、撤防寒物

草莓萌芽生长期，一般在2月下旬-3月上旬。早春当气温上升到2-5℃，10厘米深的土稳定在1-2℃时，依靠根状茎和根中贮藏的营养物质，根系开始生长，随土温上升逐渐发生新根。根系生长10天左右后，根状茎开始萌芽，新叶陆续出现。

此期要求田间保持最大持水量为70%以上，土质肥沃、排水良好的中性及微酸性土壤，且气温5℃以上。

早春第一次撤除防寒物的时间，宜在化冻后及时进行。先撤去土层已化冻的部分防寒物，以利提高地温。第二次撤防寒物的时间，可在芽即将萌发前进行，过迟易伤草莓新茎。下层用地膜覆盖进行防寒处理的园地，宜在3月份萌芽时，按苗破膜，将苗株提至膜上生长。

2、中耕除草

草莓根系浅，喜欢湿润疏松土壤，而中耕松土，除草有利于土壤通气和微生物的活动，促进有机物的分解，丰富提高土壤养分。在早春撤除防寒物和清扫后，要及时进行浅度中耕。雨后，中耕深度为3-4厘米，其它中耕通常安排在灌水之后。

3、及时追肥

草莓喜肥，需肥量较大，每年需要从土壤中吸收大量的养分。在施足有机肥的前提下，于土壤解冻后，草莓萌芽前进行第一次追肥，每667米2追施尿素10千克或复合肥15千克。要将肥料溶解在水中再使用，避免伤根。

4、灌溉排水

草莓对水分要求较高，园内土壤经常要保持湿润。每次追肥后应与灌水相结合。春季撤除防寒物后，进行第一次灌水。灌水时间以每天早、晚为宜，灌水后喷施新高脂膜600-800倍液可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、防土层板结，窒息和隔离病虫源，更有利于草莓的生长发育，并可减少果实腐烂。土壤黏重、低洼或地下水位高的园地，要特别注意排水，以防淹涝。

5、防治虫害

早春草莓萌芽生长期，开始分阶段喷施新高脂膜600-800倍液，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护作物茁壮成长(每隔7-10天)；发现有地下害虫(蛴螬、蝼蛄、地老虎和金针虫等)为害草莓根、茎时，可采取的对策：

早春进行浅耕，能有效地消灭杂草上和土壤中的虫卵和幼虫；

在受害株附近，人工挖出地老虎和蛴螬杀死；

每667米2用90%晶体敌百虫200克或50%辛硫磷乳剂200-300克，对水500-700克，然后浇灌根部；

撒毒饵进行防治，霉饵的配制方法是用90%晶体敌百虫50克对水l-1.5千克，拌入炒香的麦麸或饼糁2.5-3千克，或拌入切碎的鲜草10千克，进行撒施。

其实养殖草莓是件很有趣的事，看它萌芽、长叶、开花、结果的过程很是美妙，植株不大可以盆栽、地栽，有兴趣的朋友还可以水培哦！

草莓春季养护方法介绍2

草莓功效作用

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。

草莓功效

1、清热去火

中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

2、调和脾胃

草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

3、滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

4、醒酒功能

酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

5、防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作。

6、增白保湿

草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。

草莓吃法

若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；

将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；

草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

草莓食用注意事项

吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

草莓美味

草莓布丁

原料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺1、草莓压成不流动的大块果泥；

2、草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了；

3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪；

4、在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。

草莓淡奶油泡芙

原料：草莓、鸡蛋、奶油

1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火；

2、待面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可；

3、将面糊装入裱花带，在烤盘中挤出即可；

4、将草莓味高乐高+奶粉倒入淡奶油中，垫冰用打蛋器打发至9分发，装入裱花袋即可。

草莓麦片

原料：麦片50克，草莓3克，蜂蜜少许

1、将水放入锅内烧开，下入麦片煮2-3分钟。

2、把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。

怎样挑选好草莓

看草莓籽的颜色

想要选到自然生长成熟的草莓，第一步就要先观察草莓籽的颜色，成熟的'草莓籽呈现金黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的！

看表面

蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

闻香味

自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道，在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓，然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式，对果香味有一定的影响，所以这项指标并不绝对，对于线下购买的草莓可以列为考虑方式嗷！

看形状

打过激素的草莓可能形状畸形，然而畸形的草莓并不一定打过激素！其中涉及到多倍体技术，人工授粉等因素，但是，现在的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀，再加上我们的实际品尝得出结论，表面有不规则塌陷的草莓几率较高，所以如果对安全要求极其严苛，最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓。个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。

看颜色

挑选草莓的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。，所以当你购买的草莓一块红一块白并呈现不规则分布的时候要小心了！

看内部

如果购买草莓的地方可以试吃草莓的话建议再购买前先试试味道，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。