年小雪节气是什么时候应该吃什么小雪祝福短信应该这样发

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2016小雪是什么时候?小雪有什么习俗?一起看看下面的资料吧。

2016小雪时间

2016-11-22日，星期二，农历十月廿三;

小雪含义

每年11月22日23日，视太阳到达黄经240°时为小雪，也是天蝎宫和人马宫的分界点。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中说：“雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”

2、品尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

3、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。

然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定，抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。四到五天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。

4、吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“泡汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛，虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”，也许，这也是土着民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性吧。

这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。

小雪禁忌

当日农家忌讳天不下雪。农谚“小雪不见雪，来年长工歇”，其意是到了小雪节气，还未下雪，我国北方冬小麦可能缺水受旱，病虫害也易于越冬，因而会影响小麦生长发育而欠产，也就没必要请长工了。另一方面也证明了“瑞雪兆丰年”的道理。

1、床前明月光，疑似地上霜。其实真是霜，因为小雪降。虽说日当午，汗滴脚下土，谁知到日暮，气温降十度!小雪节气，气温无常，注意添衣，谨防感冒哦!

2、浪漫的雪花还没落下，温馨的祝福轻轻送到。问候中包含着浓浓的情意，寒风里传递着丝丝暖意。天冷多保重，小雪快乐!

3、酒来啦!送你一瓶小青岛，愿你永远心不老;送你一瓶小燕京，愿你挖金又掘银;送你一瓶小蓝带，愿你永远有人爱。送你一条小短信，望你小雪节气乐开怀!

4、今天小雪了，愿我的每一个字，都是一朵温暖的火花，融化寒冷的心房，愿我的每一次祝福，都是一种温馨的怀抱，温暖彼此的心房，小雪快乐!

5、今日小雪节气，祝福不曾忘记，不管雪花飞起，还是晴空万里，都有牵挂给你;变化无常天气，一定注意身体，保暖锻炼相结合，健康快乐属于你。

6、今日小雪节气，太阳黄经达240度，南方地区北部开始入冬。入冬渐冷，请注意多添加衣服。小雪节气祝你开心快乐!

7、今日小雪。天神把雪花在人间释放，是让你把烦恼遗忘;寒风把窗户在夜晚关上，让你把温馨荡漾;让天证明地久，让地证明天长，祝你开心!

8、今日大雪。大雪节气下大雪，平安快乐不会缺;大雪节气下小雪，健康幸运常相约;大雪节气不下雪，病痛烦忧都忽略!祝大雪节日快乐!

9、节气在变，从寒露到霜降，从小雪到大雪，不变的是依然的牵挂。天气变谅了，真情的问候依然是暧的：愿你快乐幸福每一天!

10、花开一季，有落红为证;冬天来临，有祝福见证。今日小雪节气，愿我的短信可以给你幸福，给你感动，给你快乐，给你成功!