糖尿病不能吃什么蔬菜

糖尿病不能吃什么蔬菜，食物是我们人体获取营养物质的主要来源之一，在日常生活中其实我们可以接触到的食物是非常的广泛的，但并不是所有食物都能吃，以下了解糖尿病不能吃什么蔬菜。

糖尿病不能吃什么蔬菜1

糖尿病患者如果食用含淀粉高的蔬菜，如土豆、莲藕、芋头、豌豆、菱角等，进食主食时如果再吃含淀粉高的蔬菜做的菜就会引起血糖升高，不利于血糖的控制。这时应适量减少主食就可以了。少吃韭菜、香椿，这两种蔬菜有助阳的作用，糖尿病患者多伴有阴虚，食用会加重病情。还不能进食酸菜，酸菜在腌制过程中会破坏维生素C，酸菜也含有亚硝酸盐，有害身体健康，糖尿病患者饮食也要清淡。

糖尿病不宜吃哪些蔬菜

1、酸菜

酸菜在腌制过程中，维生素C已被大量破坏掉，并且酸菜含有亚硝酸盐，食用过多，会出现恶心呕吐头痛头晕，皮肤和嘴唇发绀等中毒症状，酸菜含有的盐分也较高，不适合糖友的清淡饮食原则。

2、芋头

芋头含淀粉丰富，每100克芋头中可含69.6克的淀粉，淀粉在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖快速上升，使血糖更难控制。

3、香椿

香椿有助阳的功效，适合阳虚者食用，而糖尿病这类阴虚燥热的患者，食用香椿只会加重肝火，影响病情。

香椿的钾、磷含量丰富，多食会加重肾脏负担，糖尿病并发肾病的患者应慎食。

4、韭菜

韭菜性温热，有温肾助阳的功效，而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质，不宜过多食用。

很多糖友伴有皮肤瘙痒，易生痈疖，这类糖友更要慎食韭菜。糖尿病性眼病患者也不宜食用韭菜，会加重病情。

5、 莲藕

莲藕中淀粉含量较高，故应酌情慎食。糖友吃藕时要相应减少主食的量，不能当蔬菜吃。多食易引起血糖升高，

莲藕性寒、凉，对于脾胃功能虚弱的糖尿病患者来说，容易引起腹泻等不适症状。

6、豌豆

豌豆中含淀粉含量高，并且豌豆常被制成添加油脂的膨化食品，此类食品热量极高，不利于糖尿病人的血糖和体重控制。

7、土豆

土豆淀粉含量较高，升糖指数为62，属于中等血糖升生成指数食物，如果是当蔬菜食用，热量容易超，这样容易引起血糖升高，不利于控制病情，食用时应减少主食的摄入量。

土豆中钾含量较丰富，糖尿病并发肾病的患者食用后会加重肾脏负担，引起高钾血症。

8、菱角

棱角的淀粉含量较高，容易使血糖升高，研究表明，每天吃三颗棱角，就要少吃一口饭，所以糖尿病患者需要慎食。

糖尿病不能吃什么蔬菜2

糖尿病不适合吃的五种食物。

1、枣子

红枣是一种能够起到益气补血效果的食物，但是枣含有大量的糖分，这对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是坚决不可以食用的，枣的含糖量据说达到60%哦。

2、甘蔗

甘蔗产于南方，是一种可以消除饥渴的'东西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，这对于本来糖类代谢就已经紊乱的糖尿病患者来说当然是不能够食用的。

3、蜂蜜

蜂蜜是一种非常好的滋补品，能够缓解便秘，并且还具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高达40%，所以对于糖类比较敏感的糖尿病患者需要放弃食用。

4、白酒

白酒能够让血糖升高，导致加重糖尿病，所以糖尿病患者不要食用。同时糖尿病患者在服药，白酒能够影响到降糖药的代谢，从而影响到糖尿病的治疗。

5、芝麻酱

芝麻酱属高蛋白食品，每百克芝麻酱含蛋白质20克，而糖尿病病人的蛋白质代谢经常是紊乱的，尤其是未妥善控制时，其肌肉及肝中蛋白质合成减少而分解增多。如果此时摄入过多的芝麻酱，可使血浆和组织蛋白质发生过度非酶糖化反应，影响蛋白质的排泄。因此，糖尿病患者切勿贪图味美而随意进食芝麻酱。

总的来说，不适合糖尿病患者吃的食物还是蛮多的，比如上面介绍的枣子、肝脏、蜂蜜、白酒、芝麻酱，就不适合糖尿病患者食用。除了上述食物以外，糖分高的食物都不适合糖尿病患者食用，所以，糖尿病患者一定要管住自己的嘴巴，尽量少吃糖分高的食物。

糖尿病不能吃什么蔬菜3

几种不适合糖尿病患者吃的食物。

糯米

米饭会在体内水解成大量的葡萄糖，而糯米比米饭含糖量更高，由于糖尿病对糖的代谢不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

爆米花

无论是朋友之间的闲聊还是看电影，看电视，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用，因为爆米花属于淀粉类食物，再加上油炸，就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌。

枣子

虽然红枣有益气补血的作用，但是枣含有很大的糖分，据营养专家统计，新鲜枣中的含糖量在35左右，而干枣中的含糖量高达60%，是糖尿病绝对不可以吃的食物。

甘蔗

甘蔗是崇明的特产，它的甘甜是让很多人都回味无穷的，虽然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，对于糖尿病身体都是有害的物质，所以请患者慎重考虑。

各类辣椒

糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物，容易伤阴助火，中医表示，多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热。

蜂蜜

蜂蜜到底能不能吃一直是被质疑的一种食物，虽然蜂蜜能够缓解便秘，美容等等的好处，但是蜂蜜的含糖量高达40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收，所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用。

白酒

在本草纲目上有说到，“烧酒，纯阴毒物，与火同性”就单凭这就话，就可以看出酒的坏处，其中酒精会使血糖升高，所以请糖尿病患者最后不要饮酒。

糖尿病不能吃的东西有很多，本文说的这几款食物只是很多不适宜糖尿病患者食用的食物中的常见的食物，糖尿病患者一定要避免摄入本文所讲的食物哦。