甜玉米猪手汤的做法

甜玉米猪手汤的做法，相信很多人都喜欢吃甜玉米，还有猪蹄，两个东西组合在一起，能够做出一道非常美味的佳肴，也就是甜玉米猪手汤，非常有营养，下面一起来学习一下甜玉米猪手汤的做法，希望对大家有帮助。

甜玉米猪手汤的做法1

食材：

猪脚1只，甜玉米2根，红薯1根，生姜1块，大葱1段，食盐适量。

做法：

第一步：先将红薯去皮，再切成滚刀块，装盘备用！接着把甜玉米清洗干净之后，切成小块，也装盘备用！接着把猪脚皮面放到煤气炉上面，用火烧一下，把猪毛烧干净，再用小刀刮干净，接着放到菜板上，用砍骨刀剁成小块，装盘备用！再把生姜和大葱切成片备用！

第二步：起锅加入大量的清水，猪脚冷水下锅，放入姜片、葱片，淋入2汤匙的料酒，然后开大火煮开焯水，煮开之后用汤勺撇去浮沫，再焯水2分钟，然后捞出猪脚，放到水盆里面，洗去血沫！

第三步：猪脚清洗干净血沫之后，捞出沥干水分，然后转移到砂锅里面，再把剁好的玉米块也放入到锅中，加入5片姜片，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子上面，大火煮开！

第四步：大火煮开之后，将锅盖拿起来，斜着放回去，避免溢出锅，再转成小火煲1个小时左右！

第五步：煲1个小时左右，揭开锅盖，再把红薯块倒入锅中，再盖上锅盖，继续煲20分钟，煲好之后，根据口味加盐调味即可！

甜玉米猪手汤的做法2

食材：

1、猪蹄（切块）1只，玉米（切块）1根，白芷2片，胡萝卜0.5根，葱1小段，姜1小段。

做法：

1、将准备好的.胡萝卜、葱、姜切片备用。

2、把猪蹄放入煮沸的锅中焯出血沫，捞出洗净。

3、再把洗净的猪蹄放入锅中，接着倒入切碎的玉米块，开火炖煮。

4、然后把准备好的两片白芷放入锅中。

5、接着把切好的胡萝卜放入锅中。

6、然后紧接着把切好的葱、姜一起放入锅中进行调味。

7、接着再把一小勺盐放入锅中，搅拌均匀，直至猪蹄煮熟后捞出就可以了。