怀孕四个月食谱推荐---海带烧黄豆
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导读:胎儿有需求,妈妈有胃口,正可谓恰逢其时。饮食上,孕早期建立的良好习惯一定要保持怀孕四个月食谱推荐---海带烧黄豆可以让妈妈补充营养的同时又可以享受美食带来的快乐。
海带烧黄豆
材料:黄豆50克,海带、香菇各20克。
调料:酱油1大匙,红糖、盐各1小匙,干辣椒2个,彩椒丝少许。
做法
1.黄豆浸泡2~4小时后洗净;将香菇洗净,海带泡开,都切成小块备用。
2.起锅加水(以没过黄豆为宜),将黄豆、香菇、海带一起先用大火煮开后再用小火炖煮20分钟。
3.加入酱油、红糖、盐、辣椒,用小火慢慢煮至汤收干后装盘,撒上彩椒丝点缀即可。
黄花蛋
材料:鸡蛋2个,干黄花菜50克,葱少许。
调料:料酒、盐各半小匙,高汤、白糖各适量。
做法
1.将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀;将干黄花菜用温水泡发,洗净,捞出来沥干水,切成小段;葱洗净,切成葱花。
2.锅内加入植物油烧热,倒入蛋液炒出蛋花。
3.另起锅放油烧热,放入黄花菜翻炒几下,加入高汤,小火焖熟后加入鸡蛋、盐、白糖,翻炒均匀即可。
鸡肝豆苗汤
材料:鸡肝2个,豌豆苗50克。
调料:鸡汤250克,盐、料酒、胡椒粉各适量。
做法
1.鸡肝用清水洗一遍,捞出来沥干水,切成薄片,加入料酒和适量清水浸泡2分钟左右;将豌豆苗洗净,投入沸水中略汆烫一下捞出。
2.锅内加入鸡汤烧开,下入鸡肝,小火汆烫至嫩熟捞出,放入汤碗内。
3.撇去锅内汤面上的浮沫,加入盐、胡椒粉调好味,大火煮开。
4.豌豆苗放入盛鸡肝的碗中,倒入鸡汤即可。
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